%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg)
طريقة تحضير الرغايف (مسمن)بالكفتة مع الصور
للعجين
نحتاج دقيق ابيض + ملح + خميرة فورية تجمع العجين بالماء الدافئ وتدلك جييييييييدا و تترك ترتاح
للحشوة
نحتاج كفتة جاهزة اي مملحة و بكل البهارات (كمون +فلفل اسود+ملح+شوي بابريكا)
في مقلاة نضع الزيت و بصل مقطع و نترك البصل يدبل ثم نضيف الكفتة ونقوم بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبة مفرومة و بيضتان(((اختياري)))ونخلط الجميع حتى ينضج اترككم مع الصور
ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة